泡酸萝卜的制作方法
一、材料准备：
两个细长的白萝卜、生抽、醋、冰糖、小米辣（不吃辣、吃辣了皮肤不好的美美可以不放小米辣）、泡椒（一定要放，吃不了辣的可以少放，或者放点泡菜水）。
二、把萝卜切成自己喜欢的形状，我切成条
三、把切好的萝卜倒入盆中，加入适量的生抽、醋、盐、小米辣，加入冰糖，冰糖一定要加的哦，家里没有冰糖，用白砂糖或者是雪碧都可以。比例是：一斤的萝卜皮加两勺生抽、两勺醋、五分之一勺的盐、两勺冰糖（勺子就是平时我们用来喝汤的瓷勺子），最后加入一些泡椒水，若干切碎的泡椒，泡椒水不是很辣的，但是泡椒还是比较辣的，如果吃不了辣的泡椒少放或者不放。
四、把泡好的萝卜装入密封的容器中，静置四五个小时就可以吃了。
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